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大连红叶
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大连中式面点培训基础班
大连中式面点培训基础班
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课程级别
初级
培训周期
3个月
培训时间
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上课地址
大连沙河口区福佳新天地D座702室;西岗区鞍山路长春花园
课程详情

大连红叶打造创就业服务,为红叶学子和用人单位搭建“双赢”平台,为毕业学子开拓创就业渠道,为学员成功创就业提供有力。就业网络覆盖全国,提供创业帮扶,从店面选址装修、设备采购、人才培训、经营管理等几大方面帮助创业学生。红叶从新升级,打造中点引领时尚走出国门,班型如下:所有班型授课全程动手实操,根据个人喜好选择自己的班型,所有的学费包含配方,食材,培训,服装费,工具费,设备使用。

中点基础班

学习内容:

1:馅类和面皮制作:秋叶包,一品饺,汤圆,玉米面发酵的面团,锅贴,鱼馅水饺,小笼包,生煎包,三鲜烙盒等20品种

2:发酵面团类和发酵面团的制作:荷叶花卷,三色花卷,中国结,葱香火腿,豆沙包,糖酥火烧,手抓饼,鸡蛋灌饼,发糕,奶油盘丝卷等20品种

3:饼类,面饼的制作及成型:叉子火烧,葱油饼,烤饼,鸡蛋灌饼,黄金大饼,吊炉饼,豆沙蛋黄饼,老婆饼,南瓜糯米饼等20品种

4:油炸类面团的制作和成型:发面麻花,脆麻花,麻球,油条,炸糕,萨其马等20品种

5:烤制类,面团馅料的制作:五仁月饼,苏式月饼,蛋黄饼,红糖芝麻酱卷卷,桃酥,白皮酥等20品种

6:特色面团的制作和品种:馍矶,驴打滚,开口笑,糯米糍,流沙包,奶黄包,粽子,烧麦,虾饺等20品种

大连红叶培训学校一家集技术研发、教学培训为一体的职业培训学校,培训专业有西点烘焙、甜品和西餐、中餐、日本料理等培训!我们拥有的师资团队,优雅的教学环境,独立小班授课,特色教学课程,让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。我们以"培养技能人才服务社会需要"为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导并以创业带动就业。热忱期待每一位学员的到来,并得到丰硕的成果。



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