<
培训方式 | 面授;满6人开班 |
授课内容 | 主题 | 内容 | 形式 | 课时 |
调饮茶的独饮时光 | 调饮茶器皿介绍 | 实操 | 3课时 |
白毫银针调饮 | 实操 |
西湖龙井调饮 | 实操 |
桂花红茶调饮 | 实操 |
武夷岩茶调饮 | 实操 |
茉莉花茶调饮 | 实操 |
课时标准 | 3课时 |
课程费用 | 498元 |
茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。
初是僧侣用茶来集中自己的思想,唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。
茶艺 实拍(8张)
唐代煮茶,多用姜盐添味,世称姜盐茶,诗人薛能《茶诗》云:“盐损添常戒,姜宜煮更黄。”宋初流行点茶法,把茶叶碾成细末,冲出来的茶汤要色白如乳,《观林诗话》载,北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉水,每次去,都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗:“老妻稚子不知爱,一半已入姜盐煎。”苏轼本人很注重茶的养生效果,吃完饭后用浓茶漱口,可解除烦腻。
明代起开始流行泡茶。
有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;中国人先发现茶叶,是饮茶的古老民族。2015年,“潮州工夫茶艺”标准化的技术规程出台,共有21道工序。