班型设置为:6-10人/班 课程价格:199元
小班型确保爱咖啡的你,有足够的空间和体验机会,参与咖啡研习的全过程,教学课程时间更充裕,教学互动更通畅,课间、学习交流更便利,让您拥有更自在舒适学习体验。
通过对咖啡知识的运用,熟练出品符合标准的定制意式浓缩咖啡,对牛奶咖啡以及图案成形原理有进一步的学习,包括牛奶的选择,牛奶对咖啡风味的影响,奶泡质量影响因素及巩固强化拉花练习等.
通过对咖啡知识的学习,熟知咖啡背后的文化内涵,让咖啡的故事与制作工艺有效的连接,拉花工艺的熟练掌握,也将更多的展示出您的艺术才华,使咖啡成为生活中美与快乐的体验.
主要课时安排:
1、咖啡拉花的起源与传播
2、奶泡的制作与联系
3、拉花流量与流距的联系与重要性(3课时)
4、拉花图案成型原理
5、拉花强化训练
6、咖啡拉花千层心
7、咖啡拉花郁金香、
8、咖啡拉花树叶(3课时)
9、咖啡拉花针的使用
10、咖啡雕花小猫图案
11、咖啡雕花小熊图案
12、基础咖啡雕花图案 (3课时)
13、拿铁与卡布基诺区别
14、各类花式咖啡的成分比例
15、关于花式咖啡添加物
16、咖啡筛粉学习与练习
17、咖啡机的清洁与护理
18、出品考核,总结与分享
课程安排既有咖啡的理论支持,也有实操的现实运行, 咖啡拉花千层心、咖啡拉花郁金香、咖啡拉花树叶、咖啡雕花小猫图案等众多拉花精品图案教学,生动有趣,赏心悦目。
在美好的氛围里,咖啡课程的研习,成为快乐实践的舞台,时光在浓浓的咖啡香里流淌,美丽的拉花作品在你的手中,创造神奇,无二的咖啡体验,终生受益。