班型设置:6-8人/班 课程价格:199元
就业进阶全程指导,小班型大满足,点对点有效对接,课程,实操清晰明朗,教师指导与学员互动宽裕直达,学员间交流促学,自在随心。
深入学习金杯萃取理论,分步研究影响咖啡质量的冲煮要素,能准确熟练地出品符合金杯标准的咖啡,熟悉掌握咖啡店面筹备与相关设计处理的工作。
成功总是属于有准备的人,学习的佳时期不在未来,就在现在。咖啡就业的追梦人们,红叶咖啡就业进阶班,专注咖啡行业就业创业人群,让咖啡的研习不仅成为生活的爱好,更能成为您扬帆远航的风帆。
主要课时安排:
1、店面经营经验分享
2、店面吧台合理布局
3、工作区域标准规划
4、设备选购技巧
5、咖啡店面常规饮品制作
6、常规饮品配比资料
7、店面管理资料
8、店面菜单合理规划 (3课时)
9、关于提取率
10、关于浓度
11、萃取中咖啡成分百分比
12、现磨咖啡文化
13、掌握冲煮咖啡的关键要素 14、什么是Barista
15、咖啡师成长计划
16、咖啡师职业教育
17、咖啡师冲煮课程进阶
18、咖啡创意课程进阶
19、咖啡师意式课程进阶
20、咖啡师通识课程进阶
21、实操&理论考核 (3课时)
专业咖啡师的实用技巧,开设咖啡馆的筹备运营,红叶咖啡就业进阶班,满足咖啡从业者的多面需求,是咖啡小白升级专业品质的成功路径,有技能有梦想,你与咖啡的故事,不同凡响。