大连面食培训怎么样

　　大连面食培训怎么样？

　　面食怎么样?参加培训有用吗?……这些都是很多人的心声。小编想说条条大路通罗马，面食只是一个方面，如果觉得自己合适，喜欢，那就去学。至于培训机构，我想那是因人而异的，有的人会如虎添翼，有的人却不适合。面食培训只是为了巩固练习，将你所学的零碎只是整合在一起，有没有用，怎么样，只有自己才知道!小编找出了面食的资料，供还在徘徊的小伙伴们参考。

　　面食的多样性，价格亲民，让本身男女老少皆爱的面食，更容易获得消费者的青睐，创业者每日轻松获得惊人日销售量，店店爆满，不论是有没有创业经验的创业者，都能轻松获得创业的成功。

　　你所要知道的参加面食培训!

　　红糖馒头

　　面粉 500克

　　水 250克左右

　　酵母 5克

　　红糖 100克

　　1.准备好所有材料。

　　2.红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。

　　3.面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。

　　4.再改用手柔成光滑的面团。

　　5.盖上盖子或者保鲜膜发酵至两倍大。

　　6.准备好蒸锅加水适量冷水，在蒸盘表面刷一层薄薄的油，防止馒头沾锅。

　　7.把发酵好的面团重新揉均匀，揉出汽泡。

　　8.把面团擀成长薄片。

　　9.然后再卷起来。

　　10.用刀切成大小均匀的份量。用手轻轻的捧捧面团，尽量搓平整。

　　11.把馒头胚放在涂过油的蒸盘上，醒30分钟左右。

　　12.馒头大了一圈后，盖上锅盖，冷水开始蒸。上气以后蒸15分钟，关火5分钟左右再打开锅盖。

　　大连面食培训怎么样

　　这些参加面食培训要点，留着用!

　　包饺子面 500克面粉加50～60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟开始操作。面中放盐不仅会增加面筋，出锅的饺子也不粘皮。

　　擀面条面 500克面粉加35～40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。这样不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条。

　　蒸馒头面 500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。

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