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职业需求：随着社会发展，人们的生活水平和生活方式不断变化，西式面点已成为大多数人日常饮食的常用食品，几乎每天早餐桌上都能看到，生日蛋糕、各式甜点已成为生日 宴会和就做上的必备食品，所以市场上西点屋、蛋糕房等经营场所琳琅满目，比比皆是，西式面点师的职业已成为时尚流行，，稳定就业的好选择，也因为 这个项目投资少快，成为自己创办企业的好选择。红叶学校已有许多学员开办了相关的企业，受益匪浅。一个普通的西式面点师月收入在不等；个人创业年利润在万不等。
中级培训费：3800元（含操作原料费）工作
培训内容：鲜奶蛋糕、黑森林蛋糕、玉米蛋糕、戚风蛋糕坯、巧克力戚风坯、草莓慕斯、肉松起酥、胡萝卜土司、全麦吐司、葡萄小枕、菠萝包、披衣面包、椰子扭酥、卡士达慕斯、樱花土司、红豆包、芝士热狗、好多果曲奇、美丽花生、马赛克、鸿都奶芯包、无糖金牛角
老式饼干、雪美娘、精品桃酥、月饼、云子果、炉果
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