中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。中式烹饪师证劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位、录用劳动者的主要依据。由中华人民共和国劳动和社会部统一印制，劳动部门或国务院有关部门按规定和核发。
中式烹饪师证都分为几个等级呢
中式烹饪师证共分三个等级：初级(职业资格五级)、中级(职业资格四级)、(职业资格三级)。
中式烹调师证报考条件
1、初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
2、中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
3、(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定，以技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
