餐饮经营师是一类掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。在人们的日常生活中,“食”一直占据着重要的位置。餐饮企业的存在就是为了给人们提供美味的食物。这类企业的发展与人们生活的变化息息相关。在此基础上,为了更好地提升现有餐饮企业在市场中的地位,我国相继实施了以扶持餐饮业为重点的相关政策。目前,中国餐饮企业的发展方向趋于大众化。
餐饮经营师可以从事哪方面工作
在未来,餐饮管理专业的就业渠道会越来越广泛,就业岗位也要求学生具有较为全面的专业理论知识,并能够灵活运用到实践岗位中去,解决实实在在的问题,同时帮助餐饮业态获得更好的人气和利润。餐饮管理专业毕业生可在中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作,主要从业岗位有餐厅主管、酒店服务、餐饮营销、宴会设计、食品营养调配等。随着餐饮企业的不断扩大,许多小吃经营管理人员也开始打算选择那些有经验、有老师的餐饮管理人员来打工。
餐饮经营师报考条件有哪些
餐饮经营师可以分为助理餐饮经理、餐饮经理、高级餐饮经理三个等级。
报考条件:
一、餐饮经理助理:
1.本科或同等学历的学生;
2.具有相关实践经验的大学毕业生或同等学历毕业生;
二、餐饮经理:
1.通过餐饮副经理资格认证者;
2.研究生学历或同等学历的毕业生;
3.本科或同等学历,从事相关工作一年以上;
4.大专或同等学历,从事相关工作两年以上。
三.高级餐饮经理:
1.通过餐饮经理资格认证的;
2.研究生学历或同等学历,从事相关工作一年以上;
3.本科或同等学历,从事相关工作两年以上;
4.大专以上学历,从事相关工作三年以上。