西式烹调师是指运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。西式烹调师证书好不好考？
西式烹调师简介
西式烹调师是指运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员，证书官网可查，全国通用，现在报考西式烹调师不限专业不限学历，年满十八周岁即可报考，报名后参加统一的线上考试，考培简单，通过 率高。
西式烹调师证好考吗
西式烹调师证书其实并不难的。考试内容主要是：采取理论知识考试(笔试)和技能操作考试。理论考试(笔试)采取闭卷考试的形式。技能考核以现场实际操作方式进行，由3 ~ 5名考评员组成一个考核小组。考评员将按照技能考核规定互相打分，平均分为考核分。理论考试和技能操作考试均采用百分制，均达到60分为合格。技 师、高级技 师鉴定还必须进行全面复审。
西式烹调师职业前景好吗
西式烹调师就业前景还是很不错的，如今，随着餐饮业的发展，需要的相关人员越来越多，那么这就要求从业人员的专业素质和技能要有较高的水平。比如西式烹调师是厨师中的骨干成员之一，行业内各行各业都有自己的规定，会要求每个人都有着一定的能力水平。
