茶文化源远流长,在我国已有四千七百多年的历史。近几年来,随着国人对于传统茶文化的重视,茶行业逐渐重归大众视野。在茶行业中,茶艺师是最受关注的职业。其实,评茶师也是茶行业中不能缺少的职业之一。接下来,我们就来看看关于茶艺师和评茶师的那些事。
评茶师的介绍
这个职业自古以来就存在。近年来,随着茶道的兴盛,茶评师再次进入了茶爱好者的视野。能够运用茶叶和茶树感官评价的基本理论知识,如茶叶生物化学原理、茶树品种、制茶知识等,分析品质特征及形成品质缺陷的相关指征。同时,还可以根据原料成本和市场销售趋势,制定最佳的混茶方案,降低成本,提高效益等相关指示。
茶艺师与评茶师的工作内容差异化
茶艺是泡茶和饮茶的艺术,是中国茶文化的重要组成部分和表现形式。
评茶师:评茶师是检验茶叶质量的手段和方法。审查员运用视觉、嗅觉、味觉、触觉等,对茶叶产品的“色、香、味、形”进行评价,从而鉴别茶叶的品质。
评茶师证书报考要求
这个职业自古以来就存在。近年来,随着茶道的兴盛,茶评师再次进入了茶爱好者的视野。初级:16-60岁,初中及以上;在校学生应提交职业高中、中等及以上学籍证明。
中级:18-60岁初中及以上;在校学生须提交专科、本科及以上学制证明。
高年级:20-60岁初中及以上;如果你是在读学生,你应该提交研究生身份证明。3年以上工作经验。
3年以上取得专业证书或处级证书,或曾获得与所申请专业工作相近的省、部级奖项,或省级以上行业协会主要负责人。
其他:
1. 少数专业工作可以放宽至65岁,条件是提供正规医院出具的健康证明;
2. 港、澳、台学生须持有效的《内地通行证》;
3. 外国留学生需提交在内地有效的护照、签证和工作证明。能够运用茶叶和茶树感官评价的基本理论知识,如茶叶生物化学原理、茶树品种、制茶知识等,分析品质特征及形成品质缺陷的相关指征。同时,还可以根据原料成本和市场销售趋势,制定最佳的混茶方案,降低成本,提高效益等相关指示。
评茶师就业方向
国家公布评茶师职业标准后,对评茶师的需求逐渐增加,就业范围也比较广。专业人才缺口比较大,评估可以得到国家补贴。持有初级、中级、高级证书,可向政府部门申请,符合条件的可领取职业技能补贴。