药膳师的就业方向有很多，比如可以进入餐厅、酒店等餐饮服务管理行业;加入专业咨询机构，提供药膳和食疗咨询;在医院或相关医疗机构，负责患者的药膳;为个人、事业单位、商业组织提供药膳营养、食疗等方面的咨询意见;针对食品制药企业、营销协会和餐饮服务商的新型药膳研究;从事国际药用食品与营养交流、培训和出国工作等等。
药膳师的就业方向
1. 医疗机构:在中医院、康复中心、卫生院等机构工作，为患者提供符合其治疗需求的药膳。
2、餐饮服务:在餐厅、酒店、会所等高档餐饮场所，提供专业的药膳，吸引注重健康饮食的客户。
3、妇产中心:在专业的妇产护理中心工作，为产后妇女提供帮助她们恢复的药膳。
4、老年护理机构:在养老院或老年公寓等机构中，为老年人提供适合其身体和健康状况的药膳，以提高生活质量。
5、家庭服务:作为私人家庭顾问或厨师，为家庭成员定制个性化的医药配餐方案，提供上门烹饪服务。
药膳师的工作内容
1. 食材的选择:中药药膳师厨师需要了解各种食材的特点，如性味、功效、月经正常化等，根据不同人的体质和疾病选择合适的食材。
2. 配方设计:中药药膳师厨师需要根据不同人的体质、疾病、季节等情况，设计具有中药药理作用的配方。
3. 配制食物:中医药膳师厨师需要将选定的食材按照一定的比例和方法进行烹饪，制作出具有中医药理作用的食物。
4. 营养指导:中医药膳师需要为客户提供营养指导，让客户了解如何选择和搭配配料，达到保健和治疗的目的。
5. 预防疾病:中医药膳师可以根据不同人的体质和生活习惯设计一些预防疾病的配方，帮助人们提高免疫力，预防疾病的发生。
6. 疾病治疗:中医药膳师可根据病人病情设计具有治疗效果的方剂，辅助中医治疗，加速疾病的恢复。
7. 养生养生:中医药膳师可以根据人们的身体状况设计一些养生食谱，帮助人们保持身体健康，延缓衰老。
