理论学习：1.开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。 
                  2.项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。  
                  3.店铺经营小技巧，轻松创 造财富。
示范讲解：1.专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。 
                  2.老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.自 己备原材料，老师 旁边检查指导。 
                  2.自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检 查指导。 
                  3.学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。