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韩式铁板烧培训
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上课地址
福州市晋安区新店南平西路91号综合楼3层（九天宾馆右侧）336号，天溢花园3号楼8号铺一楼
无烟烧烤 木炭烧烤
特色小吃，一串串的烤制，撒上辣椒，孜然、胡椒、特制辣油等等，每一个人都喜欢吃，都想开个烧烤店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，【好食光】培训所有烧烤技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【好食光】真技术配方。
无烟烧烤-木炭烧烤 夏天到来了，不管是有堂吃的，还是路边的摊位，烧烤摊生意都很火爆，夏天来了，晚上相约几个朋友，点些烧烤、喝着啤酒，非常惬意;
烧烤创业成本低，投资少，5000元即可开店，好食光培训所有烧烤技术，同时教你怎么去购买设备，怎么去开店，准备原物料，同时好食光有特制的秘制腌料，保证口味、口感;
好食光烧烤培训，全部实际操作，完全掌握技术每一个细节，同时不保留任何配方，所有原物料，都可以自己配料，自己掌握原物料;
学习时间、事项 | 学期为3—5天（没有学会可以留下来免费继续学习）签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 |
学费 | （包含技术传授费、住宿费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。 |
课程设置 | 1、铁板烧技术大全概述； 2、原料、配料、设备、工具操作要领；
3、原料、配料、设备、采购低合格； 4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放，好食光培训技术； 6、开店选址指导；
7、店面装饰设计； 8、开店销售经营管理方案。 |
实操练习 | 1、各类原料刀工练习； 2、各类原料预处理方法；
3、红肉类腌制技术； 4、白肉类腌制技术；
5、鱼类腌制技术； 6、海鲜类腌制技术；
7、油料的配方； 8、铁板处理、保存；
9、原料、配料、处理、保存； 10、烧制成品的串法上签技术；
11、成串上酱、调味方法； 12、各种口味调料的制作方法；
13、整个实操烧制火候与油温； 14、下铁板前的腌制技术；
15、烧制时间与产品颜色火候方法； 16、日式铁板烧与韩式铁板烧比较。 |
传授品种 经典铁板烧品种 | 铁板羊肉系列、鱿鱼系列、鲫鱼系列、草鱼系列、海鱼系列、牛肉系列、牛肚系列、牛腩系列、牛筋系列、牛排系列、猪肉系列、鸡蛋系列、扇贝系列、生蚝系列、鹌鹑系列、日式豆腐系列、中式豆腐系列、豆干系列、紫菜系列、海带系列、蘑菇系列、香肠系列、木耳系列、四季豆系列、土豆系列、菜花系列、韭菜系列、藕片系列、玉米粒系列、青椒系列、鸡肉系列、金针菇系列、菜心系列、空心菜系列、猪肚系列、猪肠系列。 |
校区安排（2）
好食光培训校区
福州市晋安区新店南平西路91号综合楼3层（九天宾馆右侧）336号，天溢花园3号楼8号铺一楼
