1培养目标
通过学校针对性指导，让学员强化训练考试菜肴内容，使学员参加等级考证顺利过关，取得由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》，证书为中英文对照版本，世界通用;毕业达到厨师水平，核发厨师证书
2.课程特色
学校作为政府直属的正规学校，的厨师考核鉴定单位，实践课程全部由厨师资格考试考评员及各大菜系名厨执教，小班教学。

3.课程内容
本职业共设五个等级，分别为:
初级(职业资格五
级)、中级(职业资格四级)、
(职业资格三
级)
技 师(职业资格二级)、技 师(职业资
格一级)