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　福建华南厨师培训学校是经劳动教 育部门批准成立的大型职业技能教育基地。

　　根据的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向，以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。福建华南厨师培训学校，福州、厦门、泉州省内三地连锁办学。

　　福建华南厨师培训学校依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校得到可持续性的发展。

　　福建华南厨师培训学校富有凝聚力的师资团队　，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力，打造国内教育;曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑!完善的硬件设施，成熟的师资团队，成为国内的行业领航者，职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。

　　福建华南厨师培训学校目前开设有两月强化速成班、半年制深造班、一年制大厨全能班、家庭厨艺班、面点全能班、面点速成班、西餐综合班等，主要学习内容包括理论部分和实践部分;理论部分涵盖烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、厨房管理、烹饪概念、烹饪工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、西餐饮食民俗等;实践部分包括烹饪基本功、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、菜品制作、食品雕刻、艺术拼盘、素菜、日本料理、泰国菜、台湾菜等。

　　福州校区 ：福州市台江区国货西路234号