福建华南职业学校-目前设有厨师、面点、电脑、公共营养师、调酒、咖啡冷饮制作、插花、酒店服务、中医推拿等专业,华南总校在厦门、在泉州、福州各开有分校，规模大师资好，学校设有专业实操室和大型实习场地,学校授课,教学设备齐全,是专业的职业培训学校。

面点全能班学习内容

理论：原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与安全、各类面点餐饮店的经营管理、市场调查、开店管理制度等。

面 点全能班实践：中式面点产品中的水调面团、各类膨发面团、各类油酥面团等系列品种，工艺种类包括丹麦工艺、美国工艺、中式工艺、台湾工艺、港式工艺等制作 方法。西点裱花类产品包括色彩工艺、生肖仿生工艺、巧克力饰件、镂空艺术造型等经典课程。代表性产品有葡式蛋挞、天鹅泡芙、提拉米苏、香橙慕斯、丹麦牛 角、意大利披萨、芝士蛋糕、生日蛋糕等。

职业规划

培养能够适应大型酒店或中西式面点餐饮店独立操作和经营的技术人才

就业

入学即签订就业合同，到大型酒店、品牌面包坊工作

面点全能班颁发的证书

本校《毕业证书》省厅《上岗证书》全国通用的西点 《中级资格证书》

学制

6个月（在校理论和实践相结合学习4个月，大型酒店、品牌面包坊实习2个月，共计6个月）

https://www.houxue.com/fz/kecheng-815437.html福建华南厨师培训学校依法办学，从严治校，教学质量常抓不懈，不断提高教师素质，定期开展教研活动，不断完善教学设备，改善教学环境，厚积薄发，使学校得到可持续性的发展。

　 　福建华南厨师培训学校富有凝聚力的师资团队　，已成为技能培训业的典范，历经数载风风雨雨，创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力，打造国内 教育;曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑!完善的硬件设施，成熟的师资团队，成为国内的行业领航者，职教航母正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未 来。