厦门厨师培训学校川菜培训班哪家专业？厦门厨师培训班学川菜哪家规模大？厦门学厨师川菜培训哪家学生多？华南厦门厨师培训学校办学悠久，规模大，师资强，学生多，走进华南厦门厨师学校，成就大厨梦想，百万不是梦。 今日华南厦门厨师培训学校分享：红烧罗非鱼的做法。
    用料：罗非鱼1条，香菜适量，水适量。 
    红烧罗非鱼的做法：
1.罗非鱼劏好洗净，在鱼身上用刀切两个道子，好顺着鱼骨的方向切。
2.烧热锅，下油，姜片爆一下，把鱼放下锅。
3.鱼的两面都煎一下，然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉，转中火焖。（把料酒换成啤酒，就成啤酒鱼了）

4.过程中要把鱼翻身，大概十五分钟后放葱条和香菜，上碟。

咨询