糯米是一种非常美味的食物,比普通的大米饭更有嚼劲更好吃,糯米也可以做出许多美食,比如糯米蒸排骨,糯米酒,还有糯米骚麦等等,这些用糯米做出来的美食都非常美味,那么今天福州学蛋糕学校跟大家带来一种糯米的新做法,这样的做法做出来的糯米仿佛有着平平安安,团团圆圆的寓意,这是在新年里最基本也是最好的祝福。
原材料:糯米200克,香芋半个、糯米粉30克,胡萝卜1个,香菇5朵、小葱、香肠、盐、十三香、香油、生抽
步骤:
1、糯米用清水浸泡3-4个小时。
2、香芋去皮切成小丁,胡萝卜去皮切成丁,香菇切成小丁,小葱切末,香肠切碎全部放盘里备用。
3、泡好的糯米放到盘子里,上蒸锅蒸10分钟左右。
4、蒸好的糯米放凉,把切好的香菇、胡萝卜、香芋、小葱、香肠全部放进去,加入盐、十三香、香油、生抽各适量,搅拌均匀,再加入糯米粉30克,继续搅拌均匀。
5、取一小把拌好的糯米馅,放在手里揉成团,放在托盘中。
6、起锅烧水,把糯米团子放到屉上,蒸30分钟就可以出锅了。
无论是哪种做法怎么做都能把糯米做的很好吃,美味的食物相信大家都不会拒绝。