糖醋菜我们经常做，像糖醋鱼或者糖醋排骨这样经典菜更是每个月都会做一次，而这次做糖醋混沌，还真是意外，本来我是想着做煎混沌的，结果想放一点酱油上色的时候，拿错了，就放了醋下去，办法只好将错就错再放了一些糖下去，将原本的煎混沌改成糖醋馄炖，好在改的即使，味道也算成功。
用料
混沌、糖、醋、盐适量 、淀粉适量
福州厨师学校教你糖醋馄饨的做法
1、我喜欢吃新鲜的馄炖，所以这个馄炖是我马上做的。其实速冻的也可以。
2、因为要炸馄炖，多余锅里的油要多一点。然后烧至五六成热时放入馄饨，用中小火炸制。
3、等到馄饨都炸好之后就可以捞出来了。
4、然后再锅里留一点油，加入适量盐、 糖、醋翻炒均匀再倒入馄饨，翻炒到酱汁都挂在馄炖上就可以了。
