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赣州营养师培训招生简章
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上课地址
赣州市红旗大道80号群众艺术馆4楼(赣南师院正对面)
打破以往传统理论授课模式、现以全新的实战授课模式呈现在同学面前
营养师配餐,烹饪大师授艺
营养搭配诀窍与烹饪技能同时相授
五谷杂粮与萝卜青菜变成营养套餐
你还在抱怨营养师只能纸上谈兵,点到为止吗?你想成为一名“上得厅堂,下得厨房”的全能营养师吗?联圆开设实践操作技能营养师培训课程,两位大师围着你转,教你将看不见的营养变成看得见的美食。
讲课,名厨授艺,现场烹饪,即学即用。食品与安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复通通摇身变成美味营养套餐。巧用营养元素,玩转食疗风尚,精彩七十二变, 味蕾诱惑等你上演。具体授课内容
一、理论课程
营养学基础、食品的营养价值、食品卫生学基础、中国居民膳食指南
1.人体营养状况评价、管理和指导;
2.膳食营养评价、管理和指导;
3.对食品及配方进行营养评价;
4.进行营养知识的咨询与宣教。等
【授课要点】
1.解析营养师理论要点。
2.结合营养师考试特点,讲授应试题技巧。
二、营养餐实践课程
1.儿童成长套餐系列
2.孕妇与乳母营养套餐系列
3.老年养生套餐系列
4.常见疾病套餐系列
如:1) 糖尿病人营养套餐、2)营养缺乏病营养套餐、3)心血管系统疾病营养套餐、4)手术与创伤的营养套餐、5)胃肠道疾病营养套餐、6)肝胆疾病营养套餐、7)肾脏疾病营养套餐、8)营养套餐、9)内分泌和代谢性疾病营养套餐、10)心血管疾病营养套餐、11)病毒性肝炎营养套餐、12)营养缺乏病的套餐、13)骨质疏松症营养套餐、14)外科疾病营养套餐
5.四季减肥套餐系列
6.美容养颜套餐系列等
【授课要点】
食物选择、膳食结构与膳食指南、食谱编制、各类人群的营养指导、营养配餐、滋补膳的应用、营养教育等。
1. 原料挑选、检验、加工、保存诀窍;2. 食材营养成分解析;
3. 现场烹饪演示、教授烹调技法;4. 学员现场体验烹饪流程,接受指导点评
实践操作技能课程收费标准: 4000元(含实践材料费)
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