贵州创鼎餐饮
重庆老火锅
1. 底料制作，香料比例配方。
2. 老油制作和酱料配方比例。
3. 滋补火锅制作。
4. 熬制高汤方法和保养方法。
5. 羊蝎火锅制作方法，以及处理主辅料的方法等等。
6. 老油的再提练法和注意事项。
7. 冷锅鱼火锅制作方法。
贵阳创鼎小吃培训是一个专业研究市面上名小吃技术的培训学校，全国每个省会城市均有分校，贵阳创鼎拥有1000平方米的培训基地，主要是扶持创业这块的，扶持想低成本创业、没钱、没资源、没团队、想自己创业的。内容包括技术培训、开店指导、营销管理等等。帮你理清思路，一步步指导你，让你开店有个明确的方向，信息更透明，决策更安全，是我们能帮你做的。创鼎餐饮所教的小吃培训项目不管是固定开店还是做流动经营都能四季经营。
学校地址:贵阳市云岩区北新区路25号。
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