贵阳酸汤鱼培训班教学

凯里酸汤鱼火锅、

教学课程安排：
　　1.酸汤火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
　　2.酸汤火锅汤底料的配方及熬制。
　　3.各种风味小料制作。
　　4.酸汤火锅制作工艺流程及制作技巧。
　　5.学员实操火锅的制作。
　　6.火锅店常用设备器具采购。
　　7.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

      1.火锅原材重庆火锅料的识别与鉴定
　　2.火锅香料的特点及作用
　　3.火锅原辅佐料的加工及运用
　　4.火锅底料的炒制方法
　　5.火锅底料的核心配方
　　6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理
　　7.火锅糍粑辣椒的制作方法
　　8.不同地方不同季节不同味型的调制技术
　　9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
　　10.常见火锅味碟的制作
　　11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
　　12.高汤的制作方法。

        创鼎餐饮所教的小吃培训项目不管是固定开店还是做流动经营都能四季经营，没有淡旺季之分，投资少利润高。学期期间全程是老师教学，不限制学习时间，包学会为止，配方单免费提供，免费提供吃住，随到随学。创鼎小吃培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您较好的服务较专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！如果你想创业却不知道做什么餐饮项目，如果没有过任何创业经验很迷茫，那么就来贵阳创鼎餐饮培训学校吧，我们有全方面的创业指导和专业的厨师团队为你的创业路指明方向！

学校地址：贵阳市云岩区北新区路25号。