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广州烧腊培训班
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上课地址
广州市白云区黄石西石井桥头直街56号穗兴楼(石井医院北门社区警务室对面)
传统和新流行烧卤品种,包括:卤味、烧鹅、乳猪、叉烧等
培训内容:
烧腊基本概念、原料知识、调味技术、原料腌制与掌握火候、卤水制作、成本核算与卫生知识、烧腊、烧鹅、叉烧、排骨。
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校区安排(1)
粤煌广式烧腊培训校区
广州市白云区黄石西石井桥头直街56号穗兴楼(石井医院北门社区警务室对面)