教学特色 定制课程为特色，学员采取相对灵活的授课时间与课程选择，以小班教学点对点服务及模拟实操指导。 课程内容学习内容： 1、咖啡的基础知识；
咖啡的历史起源与传播/各国的咖啡文化/咖啡的作用与健康文化。 2、咖啡的认知与鉴赏；
何为咖啡/咖啡产地国/咖啡品种、生长条件；
全球咖啡产地地图分布；
咖啡的采摘--加工--烘培--储存。
3、咖啡器具的识别与操作；
摩卡壶、皇家比较利时壶、冰滴、虹吸的使用等级。
4、各国咖啡的杯品口感谢。
5、意式咖啡机的基本知识。
6、制作意式咖啡—Esppresso。
7、奶泡的打发训练---卡布基诺制作。
8、雪克摇钦品的制作方法及创意制作。
9、冰沙系列饮品的制作方法及创意制作。
10、飘香热饮咖啡制作方法及创意制作。
11、配搭咖啡的轻食制作。
12、咖啡师岗位实际工作实操。
13、咖啡机设备的护养与维修。
14、咖啡饮品的专业术语及咖啡杯具的使用。

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