1.华南具实力的小吃培训机构,在广东我们已经拥有数十家分校;
2.在广东学做小吃有70%以上的人选择了我们煌旗;
3.10年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有中国烹饪大师、国际烹饪评委-韦锡宏为核心的师资团队;
5.拥有小吃培训行业支研发团队;
6.已开发200多个小吃项目,市面上有的我们有,相信总有一项会适合你的;
7.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
武大郎烧饼技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
1:面饼
系统学习武大郎烧饼专用面饼的制作。重点学习和面、发酵、揉面等基本技术。
2:配料
系统学习如何武大郎配料的制作如:辣椒粉,武大郎烧饼专用酱,肉馅腌料等等。
3:肉馅
系统学习秘制肉馅的制作,重点学习肉馅的处理,基本刀工,腌制,调味等技术。
4:烤饼
系统学习如何使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。重点学习烤烧饼所需要的温度掌握、烤制时间、煎饼手法、刷酱等等技术。
5:食材设备购买渠道
对每一位武大郎烧饼毕业学员介绍武大郎烧饼开店设备以及食材的购买渠道。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!