在这个冬季，日均流水过万！靠得却不是火锅？
　　寒冷的冬季来了，除了火锅
　　哪个品类能带来慰藉
　　要说既能保温又能填补菜品空缺
　　那“蟹大侠”蟹煲饭莫属
　　随着气温渐渐下降，“蟹大侠”蟹煲饭已悄悄爬上了餐厅的菜单，称霸市场。
　　究竟“蟹大侠”对顾客有着何种吸引力，能让消费者心服口服的拜倒在它的石榴裙下？
　　都说冬天的餐饮生意不好做，因为入夜后气温低，下班了就想赶紧回家窝着，很少人到外面吃饭。
　　那么，为何“蟹大侠”蟹煲饭却能作为“冬季爆品”，从冬天走向全年呢？
　　当活肉蟹邂逅鲜虾，搭配凤爪、娃娃菜、莴笋、土豆、年糕、玉米，经恰到好处的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鲜香与鲜虾的纯粹，再加上凤爪与蔬菜的提味，使得色泽鲜亮、香气四溢、诱人食欲，吃一口在嘴里，酥香带辣，鲜美适口，可称人间美味。
　　特点：蟹鲜肉香，鸡爪嫩滑，汤汁鲜美，营养丰富，味道独特，回味无穷
　　新时代的餐饮界一直在追求更新、更强的品类，早已不是一个墨守成规、不求上进的小圈子。
　　迎合消费者也好，引导消费者也罢，其实，任何传统的品类或单品经过改良和包装，都能迸发出全新的生命力。
　　“蟹大侠”蟹煲饭就是一支潜力股
　　虽然其地域性强局限不小，还需要更多餐饮人来培养消费者的新观念和新习惯，但以时日，煲类真的可能会成为消费者眼中的新一代爆品。
　　广州亿崛餐饮“蟹大侠”蟹煲饭加盟项目正火热招募合伙人中，前20名可享受免加盟费、免品牌费、免技术费的优惠，报名从速。

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。