| 所属系列 | 兴趣提高系列 >>> | |
| 班目名称 | 蛋糕裱花班课程 | |
| 场地和设备 | 150平方米的专业实操室，宽敞明亮，备有专业的各式裱花工具 | |
| 教学实习菜式包括 |
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| 教学特点 | 从基础教起，教授各种常见文字写法、平面图案和立体图案、内容新颖 | |
| 导师 | 黄绍良 ★职业技能考评员，中、西式面点，热爱烹饪教育事业，具有多年中西式面点教学经验 ★擅长中、西点制作、蛋糕裱花制作，现任我校面点讲师 | |
| 学时 | 两周 | |
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