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广州EHS咖啡西点培
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咖啡配酒不会醉你知道吗?

311 2018-06-08 14:34:03
国际咖啡师课程

学习笔记

  没有任何一家咖啡师培训学校告诉过你这些事

  一手咖啡一手啤洒,

  德闺朋友的解洒法

  有一段时间,我只要喝酒就一定会配咖啡一起喝,这个习惯是从以前认识的一位德国朋友那里学来的。曾经,我从白天起就同各国朋友聚在一起培养感情。当时那位德国朋友从一大早就开始喝啤酒。从一早就开始喝酒,不是为了喝醉,而是把酒当作水来喝。

  其实,我常听说,德国原本的水质不好,因此德国人常把啤酒当水来喝。或许因为这个理由,那位朋友也非常喜欢喝啤酒。但他不是纯粹喝啤酒,而是一手拿着啤酒,另一手拿着咖啡。一口啤酒一口咖啡地喝,开心地闲聊着。怎么看都只是个人的风格,但我对这有趣的场面产生了兴趣,因此效仿那位朋友。

  我对于他所说的“这样喝就不会醉”坚信不疑。其实,用酒水来喝,怎么看都像是喜爱酒的人的借口。听说,在德国咖啡馆和餐厅里是不提供水的。如果跟店员要水,他们会拿矿泉水给你,但这矿泉水比啤酒还贵,因此当地人多用啤酒代替水来喝。

  英国也一样。以石灰水闻名的英国还有“能喝的水”这种说法,厕所用水与厨房用水要区分开来使用,由于石灰质很多必须过滤后才能饮用。当然,在餐厅免费提供的能喝的水是tapwater,就是自来水而已。在英国生活的韩国人之间很流行这样一个幽默的说法:如果喝太多石灰水,腿会变成英国老太太那样的大象腿。但是,这的确是能喝的水。

  话题扯远了,让我们回到正题。刚刚说到有段时间我也养成了一手拿咖啡一手拿啤酒饮用的习惯。虽然是很不搭的组合,但这也不是完全不行的事。实际上,咖啡有解酒的功能。当然,这样做会不利于健康吧?

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