天气转热,很多人都出现胃口不好,乏力,睡眠不好的情况。夏天气温升高,很多人出现“苦夏”的问题,比如胃口变差,食量变小,食欲不佳等。这个时候如能选食一些药膳,将对防暑降温、强身健体、保健益寿大有裨益。
黄豆芽薏米排骨汤
材料:黄豆芽250克、薏米30克,排骨1斤、红萝卜半条、姜片几片、盐少许。
做法:排骨烫一烫去血水洗净,沥干。红萝卜削皮切块,黄豆芽洗净。排骨、黄豆芽、薏米、红萝卜与姜片同时放入清水锅中,炖煮1个小时,加盐调味即可。
红枣绿豆粥
材料:红枣5枚,绿豆15克,白糖10克,粳米50克。
做法:将红枣、绿豆洗净,同时放入锅内,加水适量,大火煮沸后改小火炖 煮,绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟,加入白糖调匀。晾凉后,可每天食用 1 次。
扁豆冬瓜老鸭汤
材料:扁豆50克、冬瓜100克、鸭肉250克、蜜枣2个。
做法:鸭肉切块,与扁豆放入砂煲中加水煮;先用武火煮20分钟,加入冬瓜、蜜枣后用文火煮1个半小时左右即可。
苡仁山药粥
材料:粳米50克、苡仁米5克、干山药5克、枸杞5克、红枣3个(中等大小)。
做法:将薏苡仁、干山药下入锅内,加清水100ml煮熟,再将粳米、红枣、枸杞下入锅内,煮至米粥即可。每日随早餐食用药膳粥,连续食用 8 周。
还能这样调节食欲问题
适当摄入有酸味的食物 对食欲不振,可以适当摄入有酸味的食物,例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等。酸味食物可以增加胃液酸度,有生津解渴、健胃消食之功效,能够增进胃口。 饭前1小时喝杯水 人们在空调房里工作、学习和生活,感受不到身体水分的蒸发,因而水分摄取不够,但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态,从而影响食欲。夏天胃口差,可以在饭前1小时喝1杯水,除了可以解除肠胃脱水现象,还可促进肠胃蠕动,帮助胃的排空,从而促进食欲。 适量运动 吃饭前做些适量运动,消耗些能量,流流汗,饥饿中,胃口自然大增,但注意不能暴饮暴食。如跑步、羽毛球、游泳、钓鱼等都是不错的选择,记得不要做太过疲劳刺激的运动,会更加没胃口。 规律作息 日常作息一定要有规律。早睡早起才能保持好的精神状态跟心情,看什么食物都会有胃口的。切莫熬夜,对身体非常不好,而且精神状态不佳,胃口是很难提高的。