邯郸泰山烧饼培训学校学以致用，满足不同学历，不同年龄，不同地区的学员需求，教学与实习并轨。再优惠的价格，不如有的学习!欢迎来电咨询或实地考察!项目介绍泰山烧饼是一种大众化的面食小吃，从外面看，麻酱烧饼的表层沾满密密麻麻得一层芝麻，而里面则是由一层一层得麻酱薄饼组成，层次清晰;吃起来外酥里软，香味浓厚。烧饼是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。做油酥饼可以店面经营，也可低成本流动小车经营。

范镇烧饼制作历史悠久，至今已有400多年的历史。早叫“徐家烧饼”，曾奉乾隆帝旨，做烧饼，博得皇帝赞誉，御笔题写了匾额，从此名声大振。几经工艺改造，如今已是家喻户晓，深受多地消费者的喜爱。

个火烧要经过18道工序才能走上人们的餐桌。捞麦、选面、发引面、熟面、发酵面、拌面、混面团、揉范镇火烧，面、化碱、面碱混合、接面、制酥油、试面、擀面团、上顶炉、烤制、凉透装箱。“这18道工序完全手工制作，缺一不可。

烧饼，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，将醒好的面团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。多几下少几下，都可随意。

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