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四海特色餐饮行业市场前景好、市场空间大，是一个主流创业方向，如今正吸引着越来越多创业者投入其中。

然而，创业不同于打工，失败的几率可谓相当高，尤其是对于那些缺乏经验的大学生、下岗工人、家庭主妇们来讲，想要取得成功，是一件难上加难的事情。

四海餐饮美食培训中心提倡：自主就业，自谋职业，自主创业。

四海小吃专人专教——教学，指导，学到的是正宗原汁原味的正宗口味。

让开店学员在原材料和的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线。

积极进取,勇于开拓,不断创新,使其得到了各地学员的一致认可，正规专业的餐饮小吃培训中心，在这里学费优惠，技术精湛，传授各种小吃美食正宗配方及做法！

啤酒鸭，是近年来川渝地区创新菜的代表，有拿来烧好直接吃，也有拿来打火锅，其实传来传去，很多过程已经同质化，配方大同小异。啤酒应用于菜谱，它可以去异味去腥味，增香增鲜的作用。本火锅作法，是在流传于贵州的啤酒鸭菜谱基础上改良而来。

四海啤酒鸭火锅培训内容：注：四海培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品

1、学习吊高汤的方法和技巧。2、锅底勾兑方法和调味技巧。3、啤酒鸭火锅锅底底料的识别和配方。4、啤酒鸭火锅香料的识别和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、啤酒鸭火锅底料的炒制方法。7、啤酒鸭火锅的加工方法和炒制方法。8、啤酒鸭火锅味型的调配方法。9、啤酒鸭火锅秘制味碟技巧。10、红油和老油的处理方法。11、炒制过程中的常见问题和处理技巧。12、啤酒鸭火锅主要原材料的好坏识别等。

啤酒鸭火锅出餐迅速，化繁为简笼络财富源泉；上菜慢，是一般餐馆的共性，开家啤酒鸭火锅店，不用厨师，2分钟上菜。啤酒鸭火锅可以合作吗？让顾客在进店较好时间享受美味，顾客离开火锅店后投资者可以尽快安排为第二拨顾客提供就餐机会，翻桌率让您瞬间吸纳大笔财富。来邯郸四海学习正宗啤酒鸭火锅不收取合作费。

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