邯郸牛肉板面培训 正宗安徽牛肉板面教学基地
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食材:牛肉500克、面粉500克、香菜2根切断、鸡蛋5个、生菜2根、蒜苔1把、食盐8g、酱油5g、鸡精5g、蒜1头、八角8g、花椒8g、老抽6g、豆瓣酱10g、番茄酱12g、卤料包1包(这里用的现有的卤包)、姜汁1汤匙、白糖5g、植物油30g。
牛肉板面的做法
1.先把牛肉切成块,大小可以根据自己喜好。
2.准备番茄酱(番茄酱可以用鸿门宴或西部红的牌子,袋装的比较实惠)、蒜瓣和生姜汁。
板面牛肉和蒜瓣
3.把鸡蛋煮熟,然后剥皮,些鸡蛋放放,这样好剥皮。
4.香菜切两半,蒜薹切成1cm长待用。
板面鸡蛋和香菜
5.提前活好面团,制作成面棒或面饼。
6.把生菜洗净待用,也可以菠菜,根据自己喜好。
板面面团和生菜
7.将香菜和蒜薹分开装好备用,以便方便操作。
8.将第5的面,制成板面面条,可以手工也可以借用面条机。
9.牛肉切好后,可以洗下去血水和杂味。
10.炒锅放植物油冒小烟时,下入花椒、八角炒香。
多点热情与兴趣。学牛肉板面忌讳的是,莫过于三分钟热度。因为你将来要面对板面很长的时间,它是你发展的助推器,它会与你一直成长,就像是你的好友一样,伴随在你身边。那么,我们在学牛肉板面的时候,应该要多花点心思,投入全部的热情,这样才会在学习的过程中拥有源源不断的动力。
当然,我们在学牛肉板面之前,应该要选一家好的板面培训机构才行,不然的话,这些实用技巧也会变得很不适用了。毕竟,只有好的板面培训机构,才能够给予完美的学习空间环境。
学牛肉板面适合人群:年轻刚大学毕业学生,打工年轻人,中年人失业人员,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群,都可以拥有自己做生意自己做老板的机会,几百块不算贵,能让自己未来摆脱打工命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来,小吃生意较佳选择,拥有一技之长,享用终身。很多人都喜欢吃面,尤其是在平常百姓家中,即使是一碗简简单单的葱油面,搭配个小菜,依然能吃出美味佳肴的感觉。面其实不简单,种类多,花样也是不少,汤卤不同、做法不同,味道也是千差万别。
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