现在由于都市生活的快节奏和高强度的工作压力，越来越多的上班族没有时间和精力自己做饭，特别是中午，通常午休时间较短，很难实现公司到家的往返。而快餐店在科学化、标准化的流程及现代化工艺手段下，出餐速度是比较快的，能够给上班族提供更多的休息时间。据调查，现在中国有五分之四的人去快餐店就餐，并且随着社会城市化速度的加快，这个比例还在不断增加。对于一些学生党来说，西式快餐往往只作为周末聚餐或偶尔换换口味时的选择，平常还是以中式快餐为主。中式快餐能够满足不同消费水平的顾客需要，市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分，快餐市场充满了机遇。

开一家快餐店，如何才能锁住顾客的胃蕾，让他吃完还想吃，成为回头客呢，除了口味好，菜品多外，经营管理也是一大学问，想了解这些，去哪里好呢，可以来哈尔滨引航餐饮培训中心，本中心是东北地区家餐饮培训机构，教学17年，集合了上千种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的餐饮小吃技术。由二十年教学经验的特级烹饪大师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术，百年传承的特色包子、早餐面食系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的各式快餐系列、以及国内外的美食等等，是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。