牛肉板面是中国的传统美食，源于安徽太和，距今已有二百二十年的历史，它从“汤镜者清，肉烂者香和一清二白，三红四绿”的悦目色彩赢得国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。而成为地地道道的“中华第 一面”。

而今天的正宗牛肉板面，美味与健康并行，传统与时尚结合成美的感觉，采用传统的方法调制的汤料，汤浓味好、咸鲜香辣袭人。选用优质小麦粉，不含任何添加剂，纯手工制作，天然绿色食品。

配方：

1.秘制的低汤技术，丰富的和面技巧；

2.独特辣椒制作，多年的开店经验；

3.是您学习板面的 选！

我们的培训内容是：

1.安徽板面制作所用工具的介绍；

2.安徽板面所用油的选择与其配方比例；

3.安徽板面所用小料的选择与配方比例；

4.安徽板面所用小料的选择与其配方比例；

5.安徽板面面汤的配置与其配方比例；

6.安徽板面辣味底料熬制；

7.安徽板面鲜香底料及肉的熬制；

8.安徽板面辣椒的炸法（不糊不硬不黑）；

9.安徽板面所用面粉的选择及和面技巧；

10.安徽板面切面和摔面的技巧；

11.安徽板面配菜的选择和下锅注意事项。

学餐饮技术为什么要选择辉煌？

1.不收加盟费，不收管理费。我的店，我投资，我做主、

2.技术配方完全传授，一次性断。核心配方在手，可自创品牌，发展自己的连锁店，相对于加盟不但投资更低，利润更大。

3.不控制原材料，无偿提供原材料供应商、批发商地址，可降低成本10%以上，在残酷的市场竞争中占据优势。

我们郑重承诺：

1.辉煌餐饮集团所有培训项目，不收加盟费，不收管理费。

2.技术配方完全传授，毫无保留。

3.所有培训项目：学员全部亲手操作，学会为止。

我们的服务承诺：

1.一次性收费，培训期间无二次收费，培训期满公司不控制配料，原材料可在全国各地自行采购，清清楚楚投资开店，开开心心赚钱。

2.学会为止，口味达到开店标准。产品配方完全传授技术能力实践打磨，产品口味你来品尝，口味达标您来开店。

3.开店没经验，辉煌教你。想技术更新，辉煌教你。想温习复习，辉煌还教你！

技术·配方·一次性断

欢迎实地考察、品尝，一切满意，学习

学习可来1-2人，教学，学会为止！！！

以上就是面食培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 面食 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。