传承经典 营养美味

飞饼，是来自印度都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然号分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳，面对奇飞饼。

我们这些外行只能看个精彩，正如同当年老外对中国的汤团制作百思不得其解一样，也许，让它成为一个永恒的谜，会留给我们更多的想象空间。

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