辉煌餐饮培训肉夹馍，肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕北地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷。

二、肉夹馍培训项目介绍：

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道有名小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。

三、辉煌餐饮培训中心的肉夹馍培训内容如下：

1、肉夹馍技术概述；

2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；

3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；

4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；

5、馍的制作手法及掌握技巧；

6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；

7、原料存放、保鲜技术；

8、原料的进货渠道指导。

我们的服务承诺：

1.一次性收费，培训期间无二次收费，培训期满公司不控制配料，原材料可在全国各地自行采购，清清楚楚投资开店，开开心心赚钱。

2.学会为止，口味达到开店标准。产品配方完全传授技术能力实践打磨，产品口味你来品尝，口味达标您来开店。

3.开店没经验，辉煌教你。想技术更新，辉煌教你。想温习复习，辉煌还教你！

收费标准：

技术·配方·一次性断，收费仅要2800元

欢迎实地考察、品尝，一切满意，学习

学习可来1-2人，教学，学会为止！！！