辉煌餐饮培训千层饼都面食小吃技术，千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

“千层饼”呀“千层糕”的，各地好像都有一些，大凡有五六层的，就可以拿“千层”说事，每层里似乎都要裹入一些配料，这样吃起来口感丰富一些。而外面或抹些什么油，看起来光鲜，或盖上一个红印，看上去吉利。不过宁波奉化的特产“溪口千层饼”却在众多“千层”食品中显得有些另类，层内并没有什么潜伏，外在也没有什么姿色，黑糊糊一脸白麻子，像京剧脸谱里的黑脸包公。 丑虽丑，但丑饼后面却美不胜收：“溪口千层饼”经过配料、蒸粉、制馅、造层、烙酥等多道工序才大功告成，精工细制，毫不含糊：在1.5厘米厚的小饼内并列27片隔层，如此精密，简直可以与瑞士的手表相媲美，中国人在吃上面的认真与用功，举世无双。

辉煌餐饮培训千层饼：椒盐风味、香甜之味、原味，夹入馅可灵活添加，培训具体做法过程跟料包均教会。

学习工艺千层饼操作技术由动手教授，辉煌餐饮千层饼培训做法详细指导从食材购买、生产、香料配搭、搓面团、温度控制，到做好的成品，培训没有固定时间，确保包教包会！

学习内容】

1、面的配比；

2、烙制的技巧；

3、层次技巧；

4、油酥制作；

【学习时间】约1-2天左右，包教会，时间不限。】

【学习方式】

1、随到随学，专业老师服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。

2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。

3、如您回家做不好，专职主动为您安排复习，直到学会为止。

【服务信息】专业老师，专职，跟踪服务，直到顺利开店。