熟食很受欢迎，来辉煌餐饮学习熟食技术的学员很多，很多学员尤其是刚接触熟食培训这一行的新朋友，不是先比较哪家的味道怎么样，技术怎么样，而是先看价格，这就是外行犯的通病，越是内行，越是了解熟食这个行业的朋友，不会先去考虑价格的。有些学员总会问我，其他家的培训价格那么便宜，你们为什么那么贵呀，能优惠吗，有的是学技术送技术的。我就会告诉他们：我这里有很多学员在其他熟食培训机构的学习资料工艺配方，如果需要，我们全部免费赠送。要想学到能使你真正赚到钱的好技术，要想学到能使你做出的味道在你们当地有竞争力的好技术，千万不要比较学费的高低,吃亏的还是你。

如果你花一万学到一项好卤菜技术，那你肯定会感到物有所值，钱花的不亏。如果你花一千学到没用的熟食技术，那你也会感到钱花得的很亏，也会感到很后悔。亏点学费是小事，如果味道不好，生意就会不好，房租投资，设备投资都会赔在里面的。赔点钱是小事，关键有些朋友，亲戚，邻居也会看你的笑话，更关键的是通过这些挫折打击一定会磨灭你创业的激情与对人生的理想。投资不是小事，千万谨慎谨慎再谨慎，创业切勿急躁，一定慎重慎重再慎重，一定要牢记一点，开熟食店比的是口味不是品牌，学习比的是哪家技术好而不是哪家价格低。

辉煌餐饮熟食卤菜5大优势

1.辉煌餐饮不添加任何色素，通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色，外面一般很少有人能自己调得出来；

2.做好一份卤菜，每个细节都很讲究，我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序；

3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有培训中心问，每个细节我们都会教到位；

4.辉煌餐饮专注小吃实训很多年，经历过好多自己开熟食店的老板专门找我们学习进修，配方比例是非常标准易掌握；

5.我们做出的卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，满街飘香，另外我们学卤菜免费赠送红油凉菜技术。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

辉煌餐饮示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。