小吃培训怎么挑选_教学

　　小吃培训怎么挑选？

　　随着生活节奏的加快，生活条件和生活方式的变化，必然意味着在家吃饭的人数将逐渐减少，外出就餐将越来越普遍，外出就餐将成为人们的正常生活。此外，随着城市化进程的加快，农村人口将继续向城市转移，这将提高整体消费水平，消费群体也将扩大。

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　　小吃虽小，但用料、做工、火候都非常讲究，要制作出地道、美味、可口的小吃，其难度不亚于制作一道佳肴。一种地方风味品尝过以后，回味无穷，特别是一些具有地方特色的名小吃，给人会有更深刻的印象。

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　　餐饮企业一定要有自己的特色才能吸引众多的消费者，才能创出自己的品牌。地方小吃具有鲜明的地方特色，不同地域、不同风格具有特定的特色，将特色和特定的市场需求结合起来，做大做强地方小吃。不过，要发扬特色并不容易，特色小吃来源一定要正宗，包括原料、厨师以及加工工艺等，这些都是做好地方小吃的关键因素;另外，特色一旦形成，就要加强宣传和保护，树立起良好的特色形象。

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