黑鸭鸭货采用中药配方和独特生产工艺制作而成，产品口味独特，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。黑鸭以及数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜。
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