红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足。是哈尔滨美食特产。
红肠选择优质猪肉作为原料肉馅，肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。
引航餐饮的红肠吃起来香味扑鼻、齿颊留香。精心制作，口味独特，让消费者有了很不错的味觉体验。对其产品进行改变，得到了很多的消费者的喜爱。吸取西方美食的精髓，结合中国的饮食文化进行创造，不同的产品口味让消费者有不一样的体验，为企业打下了坚实的基础。
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