民以食为天,人以健康为本。养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的 新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅(又名沙锅)产品集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。
砂锅是烹制、盛装、食用三者结合的特殊器具。砂锅菜在中国历史悠久,遍及南北。砂锅保温性好,用砂锅烹制的菜肴,汤鲜菜嫩,醇香宜人,风味别致,其味更美,其香更馨。
引航餐饮的经营模式多样,不受学校的控制,学员学习的时候直接就是教授核心的技术,学员掌握技术自己动手操作,老师手把手的教授,理论与实践相结合,考虑到每个人的实际动手操作能力,不限制学员的学习时间,学会为止。
镇店特色:
秘制坛肉、风味牛坛肉
老道外扒肉、狮子头
网红大骨棒、酱脊骨
☆传统经典砂锅系列:
香椿豆腐丸子锅、白菜粉丝丸子锅、
萝卜粉丝丸子锅、菠菜粉丝丸子锅
棒骨酸菜粉条锅、拆骨肉血肠酸菜锅、
排骨冬瓜锅、酱汤五花肉豆腐锅、
坛肉豆腐砂锅、坛肉茄子土豆砂锅、
坛肉酸菜砂锅、狮子头豆腐砂锅、
狮子头小白菜粉丝砂锅
☆牛、羊、海鲜类砂锅:
牛肉柿子砂锅、清汤牛肉萝卜砂锅、
筋头巴脑砂锅、麻辣牛肚砂锅
羊肉酸菜粉丝砂锅、羊肉豆腐砂锅、
麻辣羊杂砂锅、羊排什锦砂锅
蛎蝗小白菜粉丝砂锅、冰虾萝卜丝砂锅、
☆流行砂锅菜:
肉段茄子土豆砂锅、酥肉豆腐白菜砂锅、
麻辣鳕鱼砂锅、鸡块蘑菇粉条砂锅
☆主食饼类:
草帽饼、葱花饼、土豆丝饼
鸡蛋饼、发面饼、清糖饼
☆多种汤底:告别砂锅单一口味
特色大酱汤技术、特色番茄汤技术、
特色牛肉汤技术、特色猪骨汤技术、特色麻辣汤技术
☆精美凉菜20余种:
芹菜花生米、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、
泡椒凤爪、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、果仁菠菜、酸辣藕片、
皮蛋豆腐、双椒牛肉、麻辣瓜条、葱油猪耳、
麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
☆赠送:
商学院授课开店运营指导
提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
提供24小时经营管理咨询
终身技术升级
☆学员学习待遇:
1、技术一次学回家,传授技术配方!
2、全程实践操作、不限制学期学会为止!
3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!
4、两人学习只收一人学费!
5、终身复习技术升级!
6、颁发毕业证书!
7、加盟、开店指导!
8、提供学习餐!
9、提供学习资料!
10、提供24小时技术咨询!
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