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哈尔滨引航餐饮技术培
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学校地址:哈尔滨市道里区乡政街112号(引航餐饮技术培训中心)

砂锅技术哪家学校好

31 2021-11-23 09:38:13

学习笔记

民以食为天,人以健康为本。养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的 新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅(又名沙锅)产品集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。

砂锅是烹制、盛装、食用三者结合的特殊器具。砂锅菜在中国历史悠久,遍及南北。砂锅保温性好,用砂锅烹制的菜肴,汤鲜菜嫩,醇香宜人,风味别致,其味更美,其香更馨。

引航餐饮的经营模式多样,不受学校的控制,学员学习的时候直接就是教授核心的技术,学员掌握技术自己动手操作,老师手把手的教授,理论与实践相结合,考虑到每个人的实际动手操作能力,不限制学员的学习时间,学会为止。 

镇店特色:

秘制坛肉、风味牛坛肉

老道外扒肉、狮子头

网红大骨棒、酱脊骨

传统经典砂锅系列:

香椿豆腐丸子锅、白菜粉丝丸子锅、

萝卜粉丝丸子锅、菠菜粉丝丸子锅

棒骨酸菜粉条锅、拆骨肉血肠酸菜锅、

排骨冬瓜锅、酱汤五花肉豆腐锅、

坛肉豆腐砂锅、坛肉茄子土豆砂锅、

坛肉酸菜砂锅、狮子头豆腐砂锅、

狮子头小白菜粉丝砂锅

牛、羊、海鲜类砂锅:

牛肉柿子砂锅、清汤牛肉萝卜砂锅、

筋头巴脑砂锅、麻辣牛肚砂锅

羊肉酸菜粉丝砂锅、羊肉豆腐砂锅、

麻辣羊杂砂锅、羊排什锦砂锅

蛎蝗小白菜粉丝砂锅、冰虾萝卜丝砂锅、

流行砂锅菜:

肉段茄子土豆砂锅、酥肉豆腐白菜砂锅、

麻辣鳕鱼砂锅、鸡块蘑菇粉条砂锅

主食饼类:

草帽饼、葱花饼、土豆丝饼

鸡蛋饼、发面饼、清糖饼

多种汤底:告别砂锅单一口味

特色大酱汤技术、特色番茄汤技术、

特色牛肉汤技术、特色猪骨汤技术、特色麻辣汤技术

精美凉菜20余种:

芹菜花生米、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、

泡椒凤爪、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、双椒牛肉、麻辣瓜条、葱油猪耳、

麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

赠送:

商学院授课开店运营指导

提供创业计划方案

两人学习只收一份费用

提供24小时经营管理咨询

终身技术升级

学员学习待遇:

1、技术一次学回家,传授技术配方!

2、全程实践操作、不限制学期学会为止!

3、拥有商学院教授,亲自指导开店运营的培训机构!

4、两人学习只收一人学费!

5、终身复习技术升级!

6、颁发毕业证书!

7、加盟、开店指导!

8、提供学习餐!

9、提供学习资料!

10、提供24小时技术咨询!

 


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