厨师已成为全球十大高薪职业之一,成为前景 为广阔的高薪阶层,成为真正的人生金饭碗。中国厨师需求总量400多万,中餐厨师又是缺口 大的行业之一,厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业,就业前景较好。
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基本功:指导,学员自己操作老师指导学会为止
翻勺练习
油温火候的掌握
汁芡的调制
各种调料的熟悉与控制
卤汤的制作
经营指导:
成本核算、销售量预估
原材料的选择、采购
如何备料、保管
半成品的加工
制作的工艺与流程
如何搭配菜肴、定价
赠送:
商学院教授授课开店运营指导
提供创业计划方案
两人学习只收一份费用
提供24小时经营管理咨询
终身技术升级
学员学习待遇:
1、技术一次性学回家,传授核心配方!
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