早在《黄帝内经》中就有记载:“饮食自倍,肠胃乃伤”,意思就是吃得过量、过饱会损伤肠胃功能,会危害人们的身体健康。人们对于饮食的要求不再局限于果腹或满足口舌之欲,“吃七分饱”的“轻食”正好迎合了人们对于健康 的追求,追求搭配合理、营养均衡的健康饮食成为了新时尚。“轻食”中所谓的“轻”,是指食物的份量比较轻,食物的热量比较少,用餐的程序比较简单,食用的速度比较快。“轻食主义”倡导简单、适量、均衡、健康的饮食态度与饮食理念,因此常常与健身、素食、减脂等概念联系在一起。目前,市面上的轻食品种,已经囊括了蔬果沙拉、三明治、粗粮、高质量蛋白质、无麸质的荞麦面等,其中以蔬果沙拉较为普遍。
东北地区餐饮技术培训总部
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意面、超级碗、波奇饭
自制菌菇意面、低卡鸡肉意面
番茄牛肉酱意面、海鲜青口意面 、
泰式香辣海鲜饭、 米兰鲜虾鸡胸肉饭
鸡腿肉糙米藜麦饭 、牛排烤蔬菜薏仁饭
彩椒牛肉粒+香煎鸡肉碗 、
香煎鸡肉烩鲍菇超级碗
鲷鱼玉米营养套餐
牛油果鸡胸肉套餐
冷、热沙拉系列
招牌凯撒鸡肉沙拉、金枪鱼土豆泥沙拉、黑椒牛肉藜麦沙拉
素食主义维果沙拉、经典南美红虾沙拉、拿鱼牛油果沙拉
三文鱼果醋沙拉、维蜜天使沙拉、四季热沙拉
低温鸡肉紫薯菠萝沙拉、香煎鸡肉缤纷瓜果沙拉
香煎鲷鱼+蟹柳双拼、慢烤鸡胸+烤蘑菇双拼
汁、酱系列
猕猴桃沙拉酱、凯撒沙拉酱、香橙沙拉酱
橄榄油橙醋汁、梅渍番茄汁、尼斯油醋汁
水蜜桃油醋汁、和风沙拉汁、法式塔塔汁
意大利沙拉酱、手工千岛沙拉酱、蜂蜜芥末沙拉酱
泰式酸辣沙拉酱、酸奶蓝莓沙拉酱、苹果柠檬沙拉酱
帕尼尼、三明治、贝果
黄芥末鸡肉帕尼尼、全麦牛油果三明治、东京青芥虾仁贝果
牛肉时蔬帕尼尼、金枪鱼土豆泥三明治、纽约蟹腿蛋贝果
黑椒牛排帕尼尼、农夫鸡肉培根三明治、泰式咖喱鸡胸贝果
低卡鸡肉帕尼尼、扒芝士火腿三明治、招牌牛肉贝果
法拉饼、能量圈、芝士卷
黑椒牛肉法拉饼、孜然鸡肉时蔬饼、培根能量卷
嫩烤鸡肉法拉饼、牛肉香菇西麦饼、烤鸡腿能量卷
吞拿鱼法拉饼、酷辣鸡肉芝士卷、鲜虾菠菜能量卷
免费赠送:20种炝拌菜
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、
麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、
麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
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