鸭货市场一直都很不错,以卤鸭脖、鸭货、素菜、海鲜等卤味为主,其产品有着鲜、香、麻、辣的特点,属于即食休闲消费品,其产品复购率极高,有着巨大的市场潜力。鸭货有几大口味,茉莉香,周黑鸭,麻辣鸭货,现捞辣卤,甜辣鸭货,卤炸鸭货等等,每种都有自己的特色和口味。想学这些技术,去哪里好呢?建议来哈尔滨引航高等餐饮培训中心,这里教的技术全,口味好,是国jia注册的正规培训机构,您可以亲自来品尝验证对比,老师教学严谨,认真负责,不限学时,学会为止。除了学真技术外,还能学经营管理,让您轻松创业。
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6、会员可任意挑选四个项目系列学习不限价格
预交200定金学员额外享受:
1、往返车费补助500元
2、学习期间住宿补助500元
适合对象:零基础
开班形式:一对1授课
目标人群:自主开店创业、打工者
茉莉香系列
☞风干鸭货系列:
风干鸭头、风干鸭锁骨、
风干鸭脖、风干鸭翅、风干鸭腿、
☞秘制系列:
秘制鸭脖、秘制鸭头、秘制鸭肚、秘制鸭肠、
秘制鸭腿、秘制鸭翅、秘制鸭锁骨、秘制鸭胗、
秘制鸭肝、秘制鸭舌、茉莉香鸡爪、茉莉香鸡肝、
茉莉香鸡骨架、茉莉香鸡翅尖、
☞秘制私房系列:
茉莉香私房牛肚、茉莉香私房牛蹄筋、
茉莉香私房小龙虾、茉莉香蚕蛹、
茉莉香私房牛肉、茉莉香秘制鱿鱼、
☞秘制海鲜系列:
秘制八爪鱼、秘制鱿鱼、秘制大虾、
秘制蟹腿肉、秘制花螺、秘制蚬子、
秘制蛏子、秘制扇贝肉、秘制海丁、
秘制鱼豆腐、秘制籽乌、秘制鱼丸、
墨鱼丸、亲亲肠、牛肉丸
千页豆腐、鱼豆腐
☞秘制素菜系列:
秘制土豆片、秘制西蓝花、秘制贡菜、
秘制花生、秘制芋头粉、秘制荷兰豆、
秘制毛豆、秘制鲜豆皮、秘制金针磨、
秘制香菇、秘制杏鲍菇、秘制鲜笋尖、
秘制豆干、秘制面筋、秘制干豆腐、
秘制银耳、秘制豆芽、秘制木耳、
秘制海带、秘制鲜蘑、秘制腐竹、
茉莉香鲜秋葵、茉莉香肥羊粉
茉莉香鹌鹑蛋、茉莉香藕片
茉莉香毛豆、茉莉香魔芋结
茉莉香荷兰豆
☞技术传授:
招牌风味制作、五香风味制作、
卤味风味制作、素菜风味制作、
秘制卤汤熬制、配菜加工。
麻辣鸭货系列:
麻辣鸭脖、麻辣鸭肚、麻辣鸭肠、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、
麻辣鸭头、麻辣鸭腿、麻辣板筋、麻辣蚕蛹、麻辣鱿鱼、
麻辣大虾、麻辣腐竹、麻辣藕片、麻辣芸豆、麻辣海带、
麻辣香菇、麻辣猪手、麻辣鸡手、麻辣鸡腿、麻辣猪肚、
麻辣肉皮、麻辣鸭舌、麻辣鸭翅、麻辣鸭锁骨、麻辣兔头、
麻辣鹌鹑、麻辣鸡骨架、麻辣豆腐干、麻辣土豆片、麻辣墨鱼丸、
麻辣蚬子、麻辣鸳鸯贝、麻辣大肠、
周黑鸭系列秘制系列:
周黑鸭鸭心、周黑鸭翅尖、周黑鸭鸭翅中、周黑鸭鸭肠、
周黑鸭鸭脖、周黑鸭猪小肚、周黑鸭海带、周黑鸭竹笋、
周黑鸭千层皮、周黑鸭鸭食管、周黑鸭虾、周黑鸭香菌、
周黑鸭猪尾、周黑鸭花生米、周黑鸭鸡架、周黑鸭耳尖、
周黑鸭鸭舌、周黑鸭鸭脖、周黑鸭鸭爪、周黑鸭鸭翅、
周黑鸭鱿鱼、周黑鸭毛豆、周黑鸭萝卜、周黑鸭藕片、
周黑鸭腐竹、周黑鸭芸豆、周黑鸭土豆、周黑鸭凤爪、
周黑鸭木耳、周黑鸭兔头、周黑鸭鸡下巴、周黑鸭鹌鹑蛋、
周黑鸭鹌鹑、周黑鸭香干、周黑鸭鸡腿、
✎技术传授:
卤味风味制作、素菜风味制作、秘制卤汤熬制、配菜加工。
现捞鸭货、鸡货麻辣系列:
特色鸭头 、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅
现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌
辣卤鸡翅尖、辣卤鸡大腿、无骨凤爪
现捞鸭肚、现捞鸭胗、现捞鸭心
辣卤鸭肝、辣卤无骨鸭爪、辣卤卤鸭食管
副食系列:
麻辣牛毛肚、香辣猪耳朵、软糯猪蹄
麻辣猪尾、香卤猪舌、麻辣猪肚
辣卤大虾、辣卤牛肉、卤鸡骨架
辣卤牛蹄筋、辣卤蚕蛹、辣卤鱿鱼须
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