项目名称重庆酸辣粉
　　项目价格1180元（当天报名优惠100元）先品尝再学习
　　培训时间5天左右，随到随学，包教包会，免费终生升级技术
　　重庆酸辣粉介绍
　　重庆酸辣粉起源于雾都重庆，有300多年的历史，是重庆历史名小吃之一。主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精心调味之后，朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感，五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下粉”之美誉。
　　重庆酸辣粉培训内容
　　培训内容
　　骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,芽菜肉丝酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,羊肉酸辣粉等
　　培训课程安排
　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
　　实际操作内容
　　1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
　　2.参观酸辣粉的制作流程。
　　3.泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
　　4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。
　　5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
　　6.调味配料、鲜酸汁的制作。
　　7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
　　8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
　　特别优惠
　　1.指导招牌设计。
　　2.指导菜单设计。
　　重庆酸辣粉点
　　1.重庆酸辣粉，香吸引客户，麻的享受生活，辣的激情，酸的提振食欲，确保回头客。
　　2.重庆酸辣粉色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
　　培训方式
　　1、常年培训，随到随学，包教包会；
　　2、不间，节日照常培训；
　　3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
　　欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习
　　合肥市元一时代广场1栋901室
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