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正宗麻辣烫的做法，蜀湘情缘麻辣烫培训学校
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授课对象
有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。
新优惠
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天??报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！
培训时间
老师授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5--10天左右，
视个人情况而定。
麻辣烫也叫串串香。主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有。 从高汤熬制、多种药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、各种菜品串签等制作流程，老师都会悉心指导学员动手操作；只要学员严格按照配方资料的比例去做，都可以做出和我们老师一样口味的麻辣烫。
招生对象：有志于从事餐饮类的各界人士、有无基础均可
培训内容： 川味麻辣烫底料的熬制，红汤、白汤的配置与保存
禽肉类：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等
水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、
蔬菜类：串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串豆腐等
课程安排
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6. 设备器具采购途径和要求。
培训时间：一般4到5天左右，视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。
热门培训的项目有：麻辣烫，淮南牛肉汤，酸辣粉，重庆小面，拉州拉面，老北京炸酱面，武汉热干面，陕西凉皮凉面，云南过桥米线，南翔小笼包，上海生煎包，扬州灌汤包，无矾大油条，千层饼，鸡蛋灌饼，公婆饼，手抓饼，酱香饼，杂粮煎饼，煎饼果子，铁板鱿鱼，铁板豆腐，沙县小吃，千里香馄饨，诸葛烤鱼，炸鸡锁骨，炸鸡汉堡，烤猪蹄，鸡翅包饭，奶茶果汁，冰淇淋，肉夹馍，章鱼小丸子，豆浆，鸡汁豆腐脑，麻辣小龙虾，秘制烧烤，特色烤面筋，等市面上的各类特色小吃。
培训
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。
校区安排（1）
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