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培养目标:通过系统培训,能够熟练掌握操作技术、开店筹备、设备使用、西饼屋管理流程、营销等实用创业知识。
授课内容:传授奶黄派、沙拉面包、葱油火腿包、甜方包、罗宋包、杏仁饼干、花样曲奇等三十余种西式点心的制作流程、营养特征和成本核算、花式面包酥类干点的配方和制作方法。传授裱花工艺制作及要领掌握;各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、十二生肖制作、花色果冻蛋糕、花色小西点制作。传授各式软包、热狗、汉堡、菠萝包、酥粒椰奶包、肉松卷、肉松毛毛虫、巧克力包、各式排包、三明治等,丹麦起酥面包、各式甜土司、咸土司、丹麦土司以及面包、蛋糕混合土司等系列。
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招生对象:有志于从事烘焙类的初、高中毕业生,大中专院校毕业生、城乡待业青年,家庭主妇,有无基础均可。
教学模式:小班教学,包教会
联系方式:18356058488梁
QQ咨询:212414990
学校地址:合肥市瑶海区濉溪路惠康大厦7层
公司:http://www.hfjlms.com
公交路线:114路、129路、12路、22路、10路、21路东线环线、517路、139路、21路西线环线、127路、134路、233路、50路、801路、686路、159路、504路、121路、145路、35路、25路、682路、136路、48路、7路等。