合肥专业早点培训学校地址在哪?这些经典的早餐小吃,想必每个都市的大街小巷都有了。味道确实是很好吃,但每每在表面的小摊上吃总以为不太干净,那怎么办呢?本身动手,丰衣足食。下面给各人说说手抓饼的做法!
质料:面粉500克
辅料:温水适量,食用油适量,盐适量,葱花。
做法:
1、盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,放开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再放开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团平滑。面团上抹油,盖保鲜膜醒一会。
2、 案板上抹油,将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中,和成油酥,匀称的抹在面片上。
3、 撒上葱末。
4、将面片半数,用刀切开,但边上要连着。
5、将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长。
6、将面片合在一起,从一头将面片卷起来,轻轻地擀成薄饼。
7、 电饼铛上抹油,将饼烙成金。8、用筷子抖一抖,即成手抓饼。
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