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良心好一点的会人造奶油和动物奶油一起用，一般3：7。
原因
1、动物奶油溶点很低，很容易化，不太容易定型。
2、主要的原因是动物奶油的价格比植物奶油要高很多很多很多很多倍。
饭团去商场看了一下，动物奶油在质量还比较少的情况下，价格华丽丽的比植物奶油高一半，这就不难解释为什么所有的蛋糕店都用植物奶油了。
如果你关心朋友就告诉他学会看配料表，见到泡打粉，塔塔粉，改良剂，膨松剂，乳化剂......,千万要放开手，不要被它们的美艳外表和诱人香气迷惑，要晓得吃了它们就是对自己的身体健康不负责。
